L'époque des glacières.

Liverdun , possède toujours deux glacières du XIX° siècle .

- Un peu d'histoire :

- Avant l'arrivée des réfrigérateurs domestiques que l'on nommait " Frigidaire " du nom de la première marque , le commerce de la glace était prospère .

- On achetait sa glace durant la période estivale à des livreurs ;

- Cette glace avait été récoltée ( en blocs ) durant l'hiver sur la Moselle et le canal gelés

La " récolte " des blocs de glace à l'époque.

...Puis les blocs de glace étaient stockés et conservés dans des glacières creusées dans le sol ( une grande fosse avec un couloir d'accès.)

Chaque couche de blocs de glace était isolée avec de la paille ou des branchages .

Voici le croquis et le couloir d'accès d'une des glacières de Liverdun

( admirablement conservée )

Le chemin : liaison entre la glacière et la Moselle ou le canal .

Durant la saison estivale , les blocs de glace étaient livrés aux ...cafés ...restaurateurs ....

commerçants ...particuliers ...etc ...

Le bloc de glace était placé dans un compartiment " spécifique " d'une armoire frigo.

La glace ne manquait pas durant les hivers rudes d'antan....

..Des enfant sur un stalagmite formé par la fuite d'eau du bief du pont-canal.

Les stalactites du pont canal .

Puis ce fut l'ère ...des entrepôts frigorifiques ...des réfrigérateurs ...des congélateurs..

A suivre : la deuxième glacière liverdunoise.