C'était dans les années 1903 à 1911 ....
à Liverdun on fabriquait de la Glutiline ( gluten + cacao )
Une boite de " Glutiline " fabriquée à Liverdun
L'usine de fabrication se situait au pied du village à proximité du moulin
( site de la confiturerie-conserverie Lerebourg par la suite )
La glutennerie de Liverdun ( 1903 - 1911)
Le chemin se nomme aujourd'hui : Avenue Eugène Lerebourg .
Son histoire:
- Usine fondée par la Société des Glutenneries Françaises ....
......pour la fabrication de gluten et d'amidon .
- Le patron était le minotier du moulin de Liverdun ( à proximité ) Mr Decollogne
Ce dernier avait fait une demande le 12 mars 1902 pour acquérir 1000 m2 de terrain
sur le paquis à proximité du canal de fuite * du moulin .
*eau provenant du bief et sortant de la roue du moulin pour " retourner à la rivière
voir l'histoire des moulin ( eau et vent) dans le blog du toulois .
....Autorisation accordée par la municipalité :
" le lieu ou elle sera établie n'empéchera pas le site d'être agréable " .
Le gluten :
c'est une colle préparée à partir de la farine qui, malaxée sous un filet d'eau dans un linge d'étamine se sépare de l'amidon .
Une grande valeur alimentaire et donne une pâte à pain bien levée .
La séparation des composés se faisait par un procédé mécanique sans fermentation .
La Glutiline liverdunoise : mode d'emploi .
Petite histoire :
- La mini usine émettait une fumée noire ... odeur aigre et insupportable .
d'ou protestation des habitants
- L'affaire passa au tribunal du canton de Domèvre en Haye qui trouva exagérées
les plaintes du voisinage ...mais condamna la société à exhausser sa cheminée jusqu'à 25 m .
- La fabrication se poursuivit sous la direction de MM. Clérin et Papetier .
- 1911 : liquidation judiciaire ...difficultés financières .
...En 1913 ...Une nouvelle activité dans les locaux :
La Société des Essuyages Industriels de Liverdun .
But : dégraissage des draps d'essuyage industriel avec de la benzine
Les torchons gras et sales étaient traités , lavés et passés dans un cylindre rotatif ( Robatel de Lyon ) et chauffé à la vapeur.
Durant la guerre de 1914 -1918 l'armée installa une blanchisserie dans les locaux .
L'usine fonctionna jusqu'en 1919 .
1919 : Date du rachat des bâtiments par M. Eugéne Lerebourg pour en faire sa conserverie-confiturerie
Le bâtiment racheté par Eugène Lerebourg
....A remarquer : la cheminée ...agrandit .
Eugène Lerebourg a construit avant agrandissement des locaux
une cheminée - château d'eau .
L'ancienne cheminée ...à l'arrière plan .
Rappel :
L'histoire /images de la confiturerie ...c'est dans ce blog .
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