Les cageots/cagettes Lerebourg.

De nombreux fruits arrivaient à la conserverie-confiturerie en cageot ou cagettes

( fraises , cassis, mirabelles , prunes....)

Rappel :

La conservation des fruits pour la fabrication de confiture ...dans des tonneaux *

* voir article spécifique aux tonneaux .

Livraison des fruits : ( fraises -cassis ...etc.)

- Arrivée par cagettes et par camion ... ( voir roues pleines d'époque 1910 ) .

C'était ces mêmes camions qui transportaient les ouvrières ( voir marche pied à l'arrière )

De même qu'il y avait un atelier de réparation des tonneaux ....un local : caisserie .

- Les saisonnières et les cagettes de fruits à traiter .

- Les saisonnières " équeutes " les fraises .

Travail des saisonnières . en premier plan : les cagettes de fruits .....

en arrière plan : les sacs de sucre qui arrivaient par péniches dans le port des Sous-Vignal .*

* voir l'article ayant pour objet : le sucre " Lerebourg "

Les cagettes ...dans la " salle décorée " ( pilier-plafond- murs ) par L.Guingot *

- C'était la salle décorée * de la confiturerie.

* voir articles sur la salle décorée et le peintre Guingot dans ce blog

A propos des fresques de Guingot : Extrait du Bulletin Municipal.

Les saisonnières " jetaient " par les fenêtres les cagettes vidées de leurs fruits

....ces dernières étaient récupérées et stockées .....

- En saison.... des cagettes . - Hors saison ....des tonneaux .

Les enfants ..." à la rapine " cherchent et dégustent sans doute des fraises oubliées des saisonnières sous l'oeil bienveillant d'un confiturier .

En automne ....ce sont les pommes ....abricots....prunes .

C'était le travail des saisonnières ...ici les fruits d' automne .

A la saison d'automne ...aucune cagettes ...des caisses ou des cageots ...

Souvenir :

..........Les anciens se souviennent de la bonne odeur de fraises autour du bateau ....

Ainsi que la phrase " culte " d'un responsable de cuisson qui est appelé par " l'Eugène "

" Minute Lerebourg les fraises brûlent "