- Le saviez vous ?
- En 1732 , Liverdun comptait 63 vignerons .
- histoire du vignoble liverdunois -
- Lors de fouilles archéologiques furent découvert des serpes à tailler les vignes dans des villas gallo-romaines .
- Dans la charte de Pierre de Brixey on trouve mention des champs près et vignes
( 1180 )
- 1330 : Autorisation est donnée aux habitants à prendre du bois
pour faire des paisseaux ( piquets de vignes )
-Aujourd'hui des lieudits rappellent le vignoble :
- Côte de Sous Vignal ...Les vignes Monsu ( rue de la gare ) ....etc
...en 1790 : 1380 pièces de vigne de 6 verges à 12 omées
soit 44 hectares pour les habitants
l'église en possède 11 Ha 18 ....
MAIS en fait il faut en ajouter beaucoup d'autres ...
car les déclarations d'époque sont incomplètes.
Aujourd'hui ( 2023 ) à Liverdun quelques vignes sont visibles .
Une vigne : proximité de la porte haute
- Vigne plantée par J P Oesterlé employé municipal en 2008 -
Prélèvement - bouture sur les anciens cépages Gamay
demande effectuée à Viniflore
La vigne vient d'être plantée ( 2008) - et un pressoir .( livre L geindre )
- Le grand cru de la cité :
Son nom " Le Liverdun " .
C'était un cépage " Gamay " ...que Mr de Mermety pensait identique
au gamay de Mâlain en côte d'or
Ce gamay est le premier à fleurir .
- En 1836 : on parlait des vins réputés de Liverdun.
- En 1888 :l'instituteur Herbier signalait que le vin de " la côte vignal "
avait une bonne renommée .
- 29 août 2023 : le raisin " gamay " a quelques jours de sa récolte .
- Les pressoirs de Liverdun :
- Trois pressoirs à Liverdun ...Des pressoirs banaux appartenant au clergé .
- Près de la porte basse ( grande rue ) - au champ Haillot ( près de l'hôpital -
place d'armes ( église )
....Les anciens pressoirs étaient à pierre pendante
( la flèche de 8 mètres et plus cassait souvent ).
Après la révolution ...Les pressoirs étaient à vis centrale ( moins encombrant ) .
-A savoir :
- En 1832 : le cadastre fait état de 5 pressoirs à Liverdun appartenant :
- Alexis Colin - François Haouy -Pierre D'avrainville - Etienne Florentin qui en possédait 2 à côté de l'ancienne mairie -école de garçons .
Pressoir détruit ainsi qu'une tour des fortifications ( Gévaudan) lors de la construction de la mairie -école .*
* Voir histoire des fortifications et construction école dans ce blog.
" La situation avantageuse ( coteau bien exposé ) et le terrain propice de Liverdun permettaient de fournir aux habitants un vin généreux et pétillant ."
Quelques raisins ...à la portée des visiteurs venus admirer la boucle de la Moselle
C'était ici la maison du distillateur ( Mr Jourde ) ...
Souvenir:
Les anciens se souviennent lors de la période de distillation de la mirabelle ....
....l'odeur du fruit d'or Lorrain...et du petit verre " de goutte " chaude sortie de l'alambic
Au premiers frimas de l'hiver .. Autour de la chaleur de l'alambic ....un lieu convivial de rencontre .... le moulin à farine d'antan .
- A suivre:
- La récolte du raisin et sa vente
Comments