l' ANNILLE des meules :

L'annille est une pièce de fer qui s'emboite dans l'axe vertical ou le fer de meule . Elle se trouve dans les engravures de la meule courante ou tournante ou mouvante . Chaque annille a son originalité , son dessin servait souvent de signature à des meuniers analphabètes . L'annille figure souvent dans les blasons de la profession .Avec l'annille on connaissait le moulin. Initialement l'annille était fixe , plus tard  elle était munie de vis de réglage. Puis on inventa l'annille à balance ou oscillante .   Photo de la pièce de fer que l'on nomme ANNILLE ;( au centre de la meule ) .